A cukkinifasírt, könnyű nyári finomság, amit bármilyen diétába könnyen beilleszthetünk. Az elkészítése nagyon egyszerű, főleg, ha van otthon valamilyen nagyobb teljesítményű darálónk.
Elkészíthető sütőben sütve vagy olajban sütve, de a kerti grillen is nagyon finomra sül.
Mi a cukkini?
Zsenge tök.
Tápértékadatok
|
Mennyiség /
|
| Kalória (kcal) 16 |
| Lipidek 0,3 g | |
| Transz-zsírsavak 0 g | |
| Koleszterin 0 mg | |
| Nátrium 8 mg | |
| Kálium 261 mg | |
| Szénhidrát 3,1 g | |
| Rost 1 g | |
| Cukor 2,5 g | |
| Fehérje 1,2 g |
| A-vitamin | 200 IU | C-vitamin | 17,9 mg |
| Kalcium | 16 mg | Vas | 0,4 mg |
| D-vitamin | 0 IU | B6-vitamin | 0,2 mg |
| B12-vitamin | 0 µg | Magnézium | 18 mg |
forrás:usda
Lássuk a cukkinifasírt hozzávalóit:
Cukkinifasírt hozzávalók
Adag 6
Összetevők
- 1 nagy cukkíni
- 1 db tojás
- 6 evőkanál zabpehely
- 6 evőkanál zabpehelyliszt
- 1/2 tubus nyomós sajt
- só
- bors
- kakukkfű
- 1 teáskanál oliva olaj
- 1/4 db lilahagyma
- 2 evőkanál szezámmag
A cukkinifasírt elkészítése lépésről-lépésre sütőben:
- Reszeld le a cukkinit. Nem kell meghámozni se. Ha van aprító géped, akkor abban, ha nincs, a kézi reszelő nagyobb lyukú részén.
- Sózd be és várd meg amíg levet ereszt.
- Nagyon alaposan nyomd ki a levét.
- Én át szoktam öblíteni vízzel, hogy ne legyen túl sós, majd újra kinyomkodom.
- Tedd bele az összes többi hozzávalót és keverd össze.
- Készíts kis golyókat.
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, majd kicsit lapítsd le a golyókat.
- Süsd 200 fokon, kb. 20 percig.
- Készíthetsz hozzá mártogatóst, vagy salátát!
Cukkinifasírt elkészítése olajban:
A 6. pontig ugyanaz mint fentebb. Ha olajban sütöd, akkor nem kell lapítani a golyókat, meghagyhatod a kerek, fasírt kinézetüket.
Nagyon finom, nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elfogy.
Jó étvágyat kívánok!
Eszter
Legutóbbi hozzászólások